COZINHA CHINESA

PRATOS FRIOS

5 Frango frio
frango inteiro desossado e cortado, com molho de soja e óleo de gergelim

7 Acelga agridoce

8 Pepino temperado
a moda chinesa

PRATOS QUENTES

 

11 Rolinho primavera
com carne de porco, repolho

FRANGO

17 Frango cozido
ao molho de gengibre

18 Frango frito
com molho de gengibre

19 Frango a passarinho
com mandiopã

21 Frango fatiado
com shiitake e broto de bambu

22 Frango picado
com misso e broto de feijão

23 Frango cozido
com legumes mistos

24 Frango xadrez especial
com ovo de codorna/cajú

25 Frando xadrez comum
com amendoim

28 Frango agridoce

29 Frango ao curry
carne, frango, cebola ao molho curry

33 Porco com legumes
cozido com legumes

34 Porco com misso
com alho, pimentão, repolho e misso

35 Lombo de porco
com alho, pimentão verde e salsão ao molho de soja

36 Porco agridoce

 

38 Porco com moyashi
frito com moyashi, salsão, bambu e pimentão verde/vermelho ao molho de soja

CARNE DE PORCO

40 Lombo de porco xadrez
apimentado

41 Lombinho frito

42 Macarrão chinês cozido
carne de porco moída, apimentado

43 Lombinho porco xadrez
com camarão, legumes e misso

44 Happosay
carne, lula, camarão e legumes

CARNE BOVINA

48 Carne com brócolis
carne, brócolis e cebola

49 Carne com legumes ao molho de ostras
ervilhas ao molho de ostra, champignon, bambu, pimentão vermelho, brócolis

50 Carne com moyashi
com moyashi, bambu, pimentão verde/vermelho, cenoura, cebola ao molho de soja

51 Carne com moyashi e misso
com moyashi, bambu, pimentão verde/vermelho, cenoura, cebola, bambu e misso

52 Carne com cebola
com cebola

53 Carne com moyashi
com moyashi e pimentão verde, bambu ao molho de soja

54 Carne desfiada
com salsão

55 Carne ao curry
com cebola, ao molho curry

56 Carne com legumes
com pimentão vermelho, bambu, ervilha torta, champignon ao molho de soja

PEIXE

57 Lula com legumes

 

58 Filé de peixe frito
com legumes

59 Filé de peixe agridoce
filé de peixe, cenoura, cebola, abacaxi, pimentão vermelho

60 Filé de peixe
ao molho apimentado

CAMARÃO

61 Camarão
ao molho apimentado

62 Camarão
ao molho de tomate com legumes

64 Camarão empanado

67 Camarão miúdo
ao molho de tomate com legumes

68 Camarão miúdo
ao molho apimentado

70 Camarão
tipo milanesa

OVOS

71 Ovo mexido
com presunto

72 Ovo mexido

com carne bovina picada

73 Ovo mexido
com camarão miúdo

TOFU

 

74 Tofu com camarão
tofu cozido com camarão e legumes

 

75 Tofu com legume
tofu cozido com carne e legumes

76 Tofu apimentado
tofu cozido com carne moída e molho apimentado

77 Tofu com porco e legumes
tofu frito com carne de porco e legumes

LEGUMES

80 Acélga ao molho
cozido ao molho branco

81 Acélga com frango
cozido com presunto e frango

82 Legumes mistos cozido
brócolis, acelga, pimentão, couve-flor, bambu, champignon, ervilha, torta e pepino

83 Shitake
com broto de bambu cozido

SOPA

 

84 Sopa
de frango com acelga e bambu

85 Sopa
frango shiitake, acelga, bambu e champignon

86 Sopa
presunto, acelga, bambu, champignon

87 Sopa shop suey
carne, frango, porco, acelga, bambu, shiitake, champignon

88 Sopa de vinagre
especial com pimenta e vinagre

89 Sopa de shiitake e tofu
acelga, bambu, shiitake, tofu e carne de porco desfiado

91 Sopa de macarrão chinês
acelga, bambu, harusame, picles chinês e carne de porco desfiado

ARROZ

 

92 Arroz branco
coberto com legumes e camarão

93 Arroz branco
coberto com carnes e legumes

 RISOTO

 

 

95 Risoto misto

96 Risoto de frango

99 Risoto de carne bovina
ao molho de soja

100 Risoto de camarão

101 Risoto de ovo mexido

 

YAKISOBA

102 Macarrão frito
com carne frango, acelga, moyashi e cenoura

103 Macarrão frito
com carne de porco, acelga, moyashi e cenoura

104 Macarrão frito

com carne bovina, pimentão, cebola e cenoura

105 Macarrão frito
com legumes e camarão

106 Macarrão frito
com carnes e legumes mistos

107 Macarrão frito
com carnes mistas, ovos de codorna, camarão e legumes

CHINA SOBA

 

108 Macarrão em caldo
com carne de frango, moyashi, acelga e cenoura

111 Macarrão em caldo
com camarão e legumes

112 Macarrão em caldo
com carnes e legumes